Сообщить, когда появится в наличии

Регистрация

Вход

Напоминание пароля

График работы

Пн-Пт с 9:00 до 20:00 (МСК)

Онлайн заказ круглосуточно

+7 (499) 391-62-68

+7 (925) 331-78-73

Заказать обратный звонок

info@amirta.ru

Корзина

0 товаров
на сумму
0 p

Польза и достоинства кроличьего мяса

Мясо кроличьей тушки отнюдь не на пике популярности, да и приобрести его реально не везде, тем не менее, на территории страны оно имеет неплохой спрос. Известно несколько секретов и важных мелочей, которые подскажут, как приготовить разнообразные блюда из этого животного так, чтобы было наиболее полезно, вкусно и питательно.

Рекомендуется употреблять кролика в период диет при похудении, беременности, грудном вскармливании. Благодаря низкому содержанию вредных для сердца жиров это мясо очень полезно. Вероятность усвоения составляет девяносто процентов, почти вполовину опережая говядину. Дефицитное мясо богато фосфором, поэтому для ребенка в стадии формирования именно оно является обязательным к употреблению. Также кролик автоматически хорошо принимает детский организм в период своего роста и развития. Еще один неоспоримое достоинство – легкая техника приготовления, к тому же данный продукт невероятно вкусен и имеет большой процент мякоти в сравнении с остальными разновидностями.

Элитное мясо не запрещается подавать с другими блюдами – мясными и не только, а также солить и консервировать.

Кролик – низкокалорийный продукт: сто граммов имеют менее двухсот ккал, зато это мясо широко известно содержанием различных групп витаминов, необходимых минералов и важных для организма веществ. Именно крольчатина поможет восполнить нехватку меди, железа, серы, натрия, фтора, хрома, йода. Доктора вводят его в меню на постоянной основе пациентам с хроническими жалобами на желудок, кишечник, непроходимость желчных проходов, щитовидную железу, тем, кто склонен к аллергиям и повышенному уровню кровяного давления. Без крольчатины не обойтись пожилым людям, дошкольникам, ученикам младшего и среднего школьного уровня.

Пусть приобрести такое редкое мясо может не каждый и не в каждом продуктовом отделе супермаркета, но для тех, кому удается периодически украсить им свой стол, нижеприведенные советы будут незаменимы.

При покупке не следует забывать о том, что чем меньше вес, тем моложе было животное. Поэтому, если выбранная тушка меньше килограмма, можно быть уверенным: кролику было не больше двух месяцев. Вес до полутора килограммов указывает на трехмесячную продолжительность жизни, в то время как четырехмесячный кролик покажет при взвешивании чуть менее двух кило. Мясо молодняка имеет больше возможностей для благополучного всасывания организмом и структура его более нежная. С возрастом у животного увеличивается количество сухожилий и связок, что весомо влияет на качество вкуса и состав мяса.

Мы рекомендуем

Яндекс.Метрика